先日

「風雲児」という人気ラーメン屋に行って来ました

店内はもちろん外にも行列が常にできていました

こんなに行列ができるのはよっぽど美味しいからなのでしょう

で、どんな店なのかちょっと調べてみました

この方が店主だそうで、経歴が変わっています
元芸能人でホテルマンやイタ飯の料理人などを経験した苦労人だそうです

私も実際食べてみましたが魚介スープのコクがあって麺も喉ごしが良く
つけ麺の見本のような美味しさでした

また行きたい！また食べたい！と思いましたがそれは味だけでなく
接客対応の素晴らしさも理由のひとつなんです

我々は男3人で行ったのですがカウンター席しかないので当然空いた順にバラバラに
座ることになります　しかし、我々が特に並びたいとは言わなかったにも関わらず
店主が気を回してくださり最終的に並んで食べることができました
待ってる間に我々を観察して３人組だと把握していたのでしょうね
もちろん、他のお客さんに対しても同様で、しかも常識を外したお客さんには
きちんと説明をして、これこれこういう理由でこうしてくださいと
丁寧に行動を改めるようにお願いしていました

とっても気持ちよく美味しく食べることができました
風雲児という店名の由来は店主の髪型がラーメン屋に合わないから
風雲児なのだろうと勝手に思ってましたが見事に外れました
いわゆるラーメン屋のガサツなイメージを覆す、高級ホテルのような気遣いや
対応がラーメン屋の風雲児とうことなのでしょう

やれやれ喰った喰った

風雲腹
誰がやねん！orz