今日は石川県小松市のソウルフードを紹介しよう

それは塩焼きそばだそうだ

こんなパンフレットもあるぐらいだ

もぅ〜、癖になる旨さ！で、実食

お店は餃子菜館清ちゃん

店主の清（せい）ちゃんが紆余曲折を経て小松に塩焼きそばと餃子を広めたのだ

他のお店でも独自の塩焼きそばが楽しめるぞ

で、これがチョー旨い！やっぱ焼きそばは塩だね
餃子も美味しいらしいですよ

そもそも店名が餃子菜館

そうなんだ　宇都宮と浜松は甘味があるが、これはやはり塩が利いた味なんだ

他のメニューも全部美味しくて同僚二人で麻婆豆腐と天津飯、炒飯、酢豚を頼んで

シメにまた塩焼きそばを食べたのだ　美味しくて安い！東京や横浜の半値だ
なんと！私は住民票を小松に移します