小松のソウルフード

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今日は石川県小松市のソウルフードを紹介しよう

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それは塩焼きそばだそうだ

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こんなパンフレットもあるぐらいだ

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もぅ〜、癖になる旨さ!で、実食

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お店は餃子菜館清ちゃん

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店主の清(せい)ちゃんが紆余曲折を経て小松に塩焼きそばと餃子を広めたのだ

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他のお店でも独自の塩焼きそばが楽しめるぞ

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で、これがチョー旨い!やっぱ焼きそばは塩だね
餃子も美味しいらしいですよ

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そもそも店名が餃子菜館

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そうなんだ 宇都宮と浜松は甘味があるが、これはやはり塩が利いた味なんだ

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他のメニューも全部美味しくて同僚二人で麻婆豆腐と天津飯、炒飯、酢豚を頼んで

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シメにまた塩焼きそばを食べたのだ 美味しくて安い!東京や横浜の半値だ
なんと!私は住民票を小松に移します